Rent og konsentrert tranebærfruktpulver til drikke
Produktspesifikasjon av tranebærpulver
| Tranebærpulver Teknisk datablad | |
| Sanseindeks | |
| Utseende | Lilla rødt pulver |
| Lukt og smak | Karakteristisk |
| Fysisk-kjemisk indeks | |
| Partikkelstørrelse | 98 % passerer 80 mesh |
| Tap ved tørking | 5 % maks |
| Aske | 5 % maks |
| Tungmetaller | 10 ppm maks |
| Bly | 2 ppm maks |
| Arsenikk | 2 ppm maks |
| Merkur | 0,1 ppm maks. |
| Kadmium | 1 ppm maks |
| Hygienisk Indeks | |
| Totalt antall plater | 1000 cfu/g Maks |
| Mugg og gjær | 100 cfu/g Maks |
| Enterobakterier | 10 cfu/g Maks |
| E. coli | Fraværende i 10 g |
| Salmonella | Fraværende i 25 g |
| Uttalelser:Ikke-bestrålt, ikke-GMO | |
| Emballasje:1 kg/aluminiumsfoliepose, 25 kg/trommel (37*37*50 cm). | |
| Holdbarhet:24 måneder lagret i originalemballasjen, unna lys og under optimal temperatur 10~25 ℃. | |
Introduksjon til tranebærpulver
Tranebærpulver er et naturlig pulver produsert av ferske tranebær gjennom pressing, filtrering, lavtemperaturkonsentrering og spraytørking. Denne prosessen maksimerer bevaringen av tranebærenes opprinnelige smak, livlige røde farge og vannløselige aktive komponenter, samtidig som den fjerner mesteparten av fuktigheten. Det resulterende produktet er lett, løses opp raskt og er enkelt å oppbevare og transportere. Det bevarer den særegne søtsyrlige smaken av tranebær og fungerer som en næringsrik naturlig matingrediens som er mye brukt i matforedling og helseindustrien.
Funksjonen til tranebærpulver
Tranebærpulver er rikt på bioaktive forbindelser som proantocyanidiner, organiske syrer, vitamin C og polyfenoler. Den mest kjente fordelen er å støtte urinveishelsen, ettersom proantocyanidinene bidrar til å hemme adhesjonen av visse bakterier til urinveisveggene. I tillegg har det sterke antioksidantegenskaper, som hjelper med å fjerne frie radikaler og styrke immunforsvaret. Tranebærjuicepulver bidrar også positivt til oral og kardiovaskulær helse. Det fungerer som en naturlig helsestøttende matvare som er egnet for daglig kosttilskudd.
Bruksområde for tranebærpulver
Tranebærpulver er mye brukt i næringsmiddel- og helseproduktindustrien. I næringsmiddelproduksjon blir det ofte brukt i drikkevarer, meieriprodukter, bakevarer, godteri og snacks som et naturlig fargestoff, smaksforsterker og næringsberiker. I kosttilskuddssektoren fungerer det som et viktig råmateriale for å produsere kosttilskudd for urinveissykdom, som tranebærkapsler og -tabletter. Videre kan det blandes direkte til pulverdrikker eller tilsettes frokostblandinger og næringsbarer, noe som forbedrer det daglige kostholdet med sunn smak og næringsstoffer.